舒芙蕾烘蛋
路上的博物館，書上都沒有介紹，想說內容應該不怎樣～
看完修道院，就該來吃午餐了。
沿著階梯往下走，邊走邊找東西吃。
路上很多賣紀念品的，讓人很容易會想掏出錢包。
走到聖女貞德教堂前，在大修道院封閉的期間，朝聖者不能到修道院，最高只能走到這邊參拜這座小教堂。
肚子很餓，所以打算吃完再進去教堂。
就選了在教堂對面的Les Terrasses Poulard用餐，其實這間店剛剛我們也有經過，就是沿著城牆走的時候，只是當時經過的是它的後門。
等了好一會才等到位子，遊客多的時候生意真的很好。老婆趁排隊的時候去對面的教參觀教堂。
應該是用來做薄餅的餅皮吧！
不管點甚麼都會附上麵包，可以先充饑。
套餐附贈的香檳
我們點了兩份套餐，套餐內會有前菜、主菜、甜點可以選，每種大約有三四種可以選擇。
既然來到聖米歇爾山，就算沒有吃老店La Mère Poulard的烘蛋，也是要吃看看這烘蛋的口味，所以我選了烘蛋套餐，一份28歐，前菜選了淡菜鍋、主菜是火腿口味的烘蛋、甜點是鮮奶油野莓香草冰淇淋。
老婆選傳統套餐一份24歐，前菜是山羊起司沙拉、主菜是當地產的羊腿排佐薯條、甜點是蘋果薄餅。
山羊起司味道濃郁，很大一塊，可以切小夾在麵包裡食用，直接吃味道太重。
前菜的淡菜鍋，好大一鍋。在等待的時候，看到隔壁桌的日本女生來了這樣一大鍋，還在笑說會不會是點錯，這一鍋吃完應該就飽了吧，沒想到自己也遇到了。
淡菜，也稱貽貝，就是八里所稱的孔雀蛤，常吃的一般分為綠色、藍色兩種。我們之前在紐西蘭海鮮工廠加工的是綠色的，體型較大，八里進口的屬於這種。藍色的體型一般較小，在海邊很容易看到。
淡菜用奶油去煮，蠻好吃的，要不是一次吃這麼一大鍋，應該會覺得更好吃。
烤羊腿排，好吃！食材選用的是當地產的小羔羊，肉質鮮嫩，腥味少，離開紐西蘭後就沒吃到這麼好吃的羊肉了。
烘蛋配火腿，這烘蛋是這裡的名菜，用特殊的烤法把但弄得蓬鬆，泡泡軟軟的，很細嫩。這邊的火腿就是醃好的豬肉然後切片，不是像我們台灣吃到的火腿會加很多粉跟添加物。
不過蛋就是蛋，雖然料理的方法很特殊，口感也是第一次嚐到，美味的程度還是很難驚為天人。
回來以後才知道這道烘蛋稱舒芙蕾烘蛋，舒芙蕾 － Soufflé，一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞，意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」－恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。
在等待甜點的時候，跑出去參觀對面的教堂。教堂外有座聖女貞德的雕像，英法百年戰爭的時，法軍節節敗退，靠著聖女貞德的勇氣，帶領法軍逐出英軍。這座教堂，紀念了這個歷史。
今天裡面有舉辦活動，很多學生在裡面，似乎是有音樂表演吧。
教堂內就一般般，稍微看看就可以。
蘋果薄餅 還蠻好吃的～ 也比較有當地特色
聖代就比較一般
吃飽後，就沿著大街往下走，逛這個法國九份。
這裡最有名的伴手禮就是餅乾了，除了餅乾本身很好吃外，鐵製的盒子更是很好的紀念品，可以請大家吃完，再回收盒子，送人也很漂亮。
一盒7.5歐，買多有折扣，盒子真的都很漂亮，我這個鐵盒控很想都買回家。
La Mère Poulard的餅乾好像是比較老牌，價格比較貴，包裝比較復古。為了做比較，我們也有買回家，嘗過後，覺得並沒有比較好吃，買盒子漂亮便宜的就很好吃了。
街上遊客很多，大概是日本人多，連Hello Kitty都出現了！
連寶拉烘蛋都有出紀念幣
騎士的模型
HOTEL，聖米歇爾山的飯店不多，價錢都很貴，可能都沒有電梯歐～但想住還很不容易訂到。
La Mère Poulard Cafe 本店 台灣翻譯成 普拉嬤嬤
寫遊記的時候才知道在台北的東區開了La Mère Poulard Cafe，價格一整個親民很多，比原產地便宜一半有，有機會應該去嘗嘗看。
我和買的餅乾，聖米歇爾山在海邊，風很大，記得要穿多一點，我這樣穿有點冷。
下午四點多，該去搭車了。
午後的天氣明顯轉陰
好險早上來的時候還有出現藍天，否則只看到灰濛濛的聖米歇爾山，一定會覺得很可惜。
上面應該是在鋪新的橋
走回下車處，先買好票，還沒到發車時間，就走去旅客中心逛一下。
旅客中心很新，應該沒有蓋好多久，展示的內容不算很多。
在旅客中心有寄物櫃，很多，應該是免費的，對攜帶大件行李的旅客很方便。
上車，要回雷恩了～
看看窗外的風景，然後睡著～
回到雷恩約六點半，這個時候還有TGV可以搭回巴黎。
RENNES巴士站裡，早上來的時候這個地方還沒開門。
回飯店放東西後就到車站前的薄餅屋，吃正宗布列塔尼薄餅
我們點了兩個，一個鹹一個甜，配上一壺蘋果酒。
鹹的薄餅稱為GALETTES，我們點培根加蛋。培根包在餅皮裡，半熟的荷包蛋鋪在上面，切下去的時候蛋汁會流下去。
甜的稱為CREPES，就是可麗餅的由來。我們點的是香蕉巧克力，味道還不錯。
台灣現在也吃的到法式薄餅，和在當地吃的最大差別是餅皮的厚度，老婆覺得在法國吃的餅皮較厚，比較不會被中間的食材給浸濕，不會吃起來潤潤的。
蘋果酒，英文Cider，我們常喝的蘋果西打就來自這個字，只是台灣的蘋果西打是沒有酒精的飲料。
蘋果酒顧名思義是蘋果汁釀造成的酒，是僅次於葡萄酒第二大的水果酒。
在法國，布列塔尼和諾曼第是主要的蘋果酒產區，吃薄餅配上一壺蘋果酒，算是來布列塔尼必吃的組合。
我是不會喝酒，但這蘋果酒還算蠻好喝的，有香味，不太苦，酒精濃度多少我不知道。
飲酒過量有害健康
搭捷運夜遊~
今天買的地鐵是一日票，所以再搭也不多花錢。
想搭這短短的捷運到最末站看看，也想到早上去過的市政廳一帶看看。出國就是為了看看。
搭到城市北方的最末一站，出站看到些大樓住宅，地圖上寫著大學、學院等字眼，附近應該也有些學校。
走到市政廳、歌劇院看看，周末晚上的這個地區跟早上一樣沒甚麼人，下過雨的地面更顯得冷清。
馬戲團沒有在表演，不知道演出的頻率？
在地上看到有賣藍色小精靈的HARIBO軟糖！好想吃！
到雜貨店逛逛，還開著。
冷藏櫃賣的東西很有趣，左邊有一罐泡菜，右邊有一個蛋糕，火腿、起士是家常必備，下面還有一箱鹹魚跟啤酒。從這邊就可以看出當地人日常的飲食文化。
最後買了一組米布丁，一罐雜牌可樂，跟一包藍色小精靈的軟糖。
米布丁，是吃的到米粒的奶油布丁膏狀物，我比較喜歡一般的布丁。
小精靈軟糖，裡面有三種圖案，紅色帽子的老爸、黃色長髮的小美人、以及白帽子的一般小精靈。
小時候超愛看藍色小精靈的，現在電影版的感覺就沒那麼好看了。
吃起來口感不錯，最後在巴黎還買了好幾包回來，回來後才發現台灣已經買的到了XD
今天的遊記結束，早點睡，明天還要早起去搭第一班的TGV回巴黎～
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